Voodoo Doughnuts med bacon

Voodoo Doughnuts er en kendt institution i Portland. Da vi var i byen i 2010, valgte vi oplevelsen fra, da der var lang kø alle de gange vi kom forbi.

14. september, 2012

Ingen kø ved Voodoo Doughnut

Denne aften var vi heldige. Ingen kø.

Jeg stiftede bekendtskab med Vodoo Doughnuts tidligt i 2010 gennem Man v. Food så vidste at det var et specielt sted, men oplevelsen var meget bedre end ventet.

Sjov butik og spændende udvalg

Selvom der ikke var nogen kø så måtte jeg dog lade et par af de næste kunder komme til før mig, da jeg lige skulle finde ud af hvordan og hvorledes.
Udvalget af doughnuts er enorm og mange er nærmest unikke. Alt er håndlavet og der er kombinationer man normalt ikke forbinder med kager.

En blandet box med Voodoo Doughtnuts

Vi valgte en blandet box med 4. Jeg gav hende næsten frit lejde, men en bacon-maple bar skulle der være. De tre andre blev husets signatur, en voodoo dukke, en Oreo og en lemon.

Det var uden tvivl en kaloriebombe vi satte til livs til aftensmad, men slet ikke så sødt som frygtet.

Ikke så sødt som frygtet

Det lyder måske ulækkert med bacon for nogle, men denne var perfekt. Kombinationen af bacon og ahornsirupsglasur og kagen, mindede mest af alt om brunsviger i smag, men mere let og frisk i smagen.

Voodoodukken var komplet med en pretsel pind i maven og fyldt med strawberry jam (som blod).

Lemon var en doughnut uden hul med syrlig glasur og gul syltetøj.

Den sidste var Oreo som var den klassiske doughnut som var blevet pyntet med knuste Oreo kiks på toppen.

Kaloriebombe til aftensmad

Vi var ikke stolte af det (kaloriemæssigt, selvom det nok ikke var værre end en stor burger), men det smagte rigtig godt og kan kun anbefale et stop også selvom der skulle være kø.

Og der er kø det meste af tiden. Da jeg var kommet ud af butikken var der atter 5-10 meter kø. Vi var der en fredag aften omkring kl. 20.