Ferskner, BBQ og Noccalula Falls i Alabama

Turen op gennem Alabama bød bl.a. på BBQ og hvid barbecue sauce i Birmingham og Noccalula Falls i Gasden. Målet var Huntsville som jeg nåede til sidst på dagen.

2 maj, 2017

Peach Park og Miss Peach

Jeg nærmede mig langsomt Huntville, men kørte ikke den mest lige rute op til byen.
Fra Selma (https://www.renefrederiksen.dk/2020/05/23/borgerrettigheder-i-montgomery-og-selma/) kørte jeg ad små veje (45 mph) og nød det grønne landskab som fra tid til anden smed nogle bakker ind til lidt afveksling.

En times tid nord for Selma holdt jeg en pause ved Peach Park.
En vejside bod med frugt og grønt som er vokset sig kæmpe og har café og souvenirbutik i dag.

Peach Park er ikke unik. Har besøgt flere a la denne rundt om i USA, bl.a. Morris Farm Market (https://www.renefrederiksen.dk/2018/11/17/farm-market-og-minigolf-i-kill-devil-hills/)

Disse vejsidebutikker har ofte fokus på en lokal by, stats eller regions afgrøde.

Denne var Peach (fersken). Ellers noget Georgia er mere kendt for, men det er nabostaten, så hvorfor ikke.

Der var mange fersken ting i butikken, men også andre ting bl.a. de peanuts som Alabama er så kendt for.

Der hænger også billeder af de tidligere Miss Peach som kåres hvert år.

Her kan du finde mere info om Peach Park i Clanton, AL.

Vulcan Park i Birmingham

Ved Birmingham dukkede der lidt flere bakker op og ved Vulcan Park kan du køre op på toppen og få et view ud over byen.

Der står en kæmpe statue på toppen med en udsigtsplatform. Den var desværre lukket pga restaurering, men du kan stadig få et godt view ud over byen.

Vulcan Park er en hyldest til områdets steel workers, så du kan besøge en lille udstilling som dækker dette (gjorde jeg ikke).

BBQ hos Miss Myra – white bbq sauce

BBQ er lige så forskelligt fra stat til stat i syden, som måder det staves på: BBQ, barbecue, bar-b-que, Bar-B-Q m.fl.
Når det kommer til BBQ sp har Alabama dog en helt unik ting, nemlig white bbq sauce.
Der skal flere ting til en god BBQ – kødet, rub’en, træet, tilberedningen og saucen.
Saucen har traditioner fra region til region. Nogle er baseret på ketchup/tomat, nogle eddike, de kan være søde eller hot mm.
I Alabama har de en hvid bbq sauce baseret på mayonnaise, eddike, sennep, peberrod og sukker. Det var den jeg ville opleve et par gange på min tur rundt i Alabama.

Jeg havde fået anbefalet Miss Myra’s PitBar-B-Q til netop det. Et lille bbq sted i Birmingham, der ikke ser ud af meget.

Jeg kom lidt efter det store frokost ryk-ind, så havde det næsten for mig selv.

Jeg vælger som regel en platter med forskelligt udvalg, for at kunne prøve flere ting. Denne indeholdt 2 slags kød (bristet og ribs) og 2 sides (coleslaw og potato salad)
Kødet var lækkert og mørt, men jeg lavede en fejl.

Den hvide bbq sauce er ikke optimal til ribs og brisket. Den går bedre til chicken.
Der ventede mig dog en BBQ oplevelse en anden dag i Alabama, hvor jeg kunne prøve denne kombination.

Der fulgte en banana pudding med min ordre, som er en perfekt afslutning på et bbq måltid.

Noccalula Falls

Efter BBQ frokost i Birmingham fortsatte jeg mod Huntsville. Dog via en lille omvej op forbi Noccalula Falls i Gadsden.

Alabama er overvejende flad, men der kommer lidt flere bakker i landskabet jo mere nord du kommer.

I området ved Noccalula Falls er landskabet nogle steder decideret dramatisk. Denne dag fik jeg kun oplevet vandfaldet, men kommer tilbage til området senere på denne tur, til natur der helt klart er en omvej værd.

Noccalula Falls er et vandfald på 27 meter. Området med parken Stort nok til at være imponerendesom gør sig rigtig imponerende fra toppen.

En stor statue på toppen fortæller historien om en cherokee (Noccalula) som sprang i døden ved vandfaldet da hun ikke ville gifte sig med en mand hun ikke elskede.

Det er gratis at opleve vandfaldet, men der ligger en park med aktiviteter i forbindelse, som koster penge at besøge. Find mere info om vandfaldet og parken her.

Huntsville By Night

Endelig nåede jeg til Huntsville. Her skulle jeg være nogle dage i forbindelse med en konference.
Det var dog ikke oplæg og præsentationer hele tiden, så der ventede flere oplevelse i Huntsville de næste dage.

Jeg boede downtown og gik straks på opdagelse i byen efter jeg var tjekket ind.

Huntsville, med forstæder, har 360.000 indbyggere. Det betyder der er en lille smule downtown hvor der også er åbent efter kontortid.

Huntsville som by skiller sig ud i Alabama. Den er mere kreativ, rig og uddannet end resten af Alabama. Det er der flere årsager til, men en primær grund er, at der bogstavelig talt uddannes Rocket Scientists på universitetet.
Huntsville er en rumfarts by hvor bl.a NASA’s raketter udvikles.

Det giver byen en anden mentalitet end resten af Alabama, på samme måde som Austin er meget anderledes end resten af Texas. Når du går rundt downtown kommer det til udtryk i kreative finurligheder og en stemning der flere steder lige så fint kunne være i Greenwich Village eller SoHo i New York.

Se indlæggets rute

Her kan du se den rute jeg kørte i beskrivelsen ovenfor.