Washington State Fair: Rodeo, dyrskue og frituremad

Friturestegt Snickers, kæmpe græskar, dyrskue og rodeo. Et amerikansk State Fair samler landbrug, tivoli, mad og underholdning på ét område og er en af de mest klassiske kultur- og familieoplevelser, du kan føje til en roadtrip i USA.

7. sep 2014

Jeg besøgte Washington State Fair i Puyallup som en del af min roadtrip i 2014.

Det blev en dag med landbrugsudstillinger, præmievindende afgrøder, tivoli, friturestegt dessert og en rodeoforestilling.

Et State Fair kan bedst beskrives som en blanding af et dansk dyrskue, en byfest, et kræmmermarked, et tivoli og en stor madfestival.

Hvad er et State Fair i USA?

Et State Fair er en større offentlig begivenhed med fokus på landbrug, husdyr, lokale produkter, konkurrencer, forlystelser og underholdning.

Indholdet varierer fra stat til stat, men et typisk fair kan omfatte:

• Dyrskue og husdyrkonkurrencer
• Udstillinger med frugt, grøntsager og blomster
• Bagning, syltning og håndarbejde
• Tivoli og forlystelser
• Madboder
• Koncerter
• Rodeo eller motorsport
• Lokale virksomheder og organisationer
• Aktiviteter for børn

State fairs har historisk været steder, hvor landmænd og lokalsamfund kunne vise deres bedste dyr, afgrøder og produkter frem.

Landbruget er stadig en vigtig del af oplevelsen, men moderne fairs fungerer også som store familie- og underholdningsarrangementer.

Forskellen på State Fair og County Fair

Et County Fair er normalt knyttet til et county, som er en lokal administrativ enhed i USA.

Det kan groft sammenlignes med et regionalt dyrskue eller en større lokal byfest, men et county svarer ikke direkte til en dansk kommune.

County fairs er ofte mindre og mere lokalt orienterede end state fairs.

Her møder du typisk:

• Lokale landmænd og dyrehold
• Skole- og ungdomsorganisationer
• Mindre tivolier
• Madboder
• Lokale konkurrencer
• Demolition derby eller tractor pull
• Koncerter med regionale kunstnere

Der kan være mange county fairs i samme stat, fordi flere counties arrangerer deres egne begivenheder.

Er der kun ét State Fair i hver stat?

Ikke nødvendigvis.

Mange stater har én stor begivenhed, der officielt bærer navnet State Fair, men strukturen er ikke ens over hele USA.

Nogle stater har flere store regionale fairs, mens andre har både et hovedarrangement om sommeren eller efteråret og et mindre forårsarrangement.

Navnet alene fortæller derfor ikke altid, hvor stort eller officielt et fair er.

Hvornår afholdes amerikanske fairs?

De fleste større fairs vender tilbage på omtrent samme tidspunkt hvert år.

Mange afholdes fra sensommeren og ind i efteråret, fordi perioden traditionelt hænger sammen med høsten og afslutningen på landbrugssæsonen.

Der findes dog også fairs om foråret og tidligt på sommeren.

Datoerne varierer betydeligt mellem staterne, så du bør altid kontrollere årets kalender.

Naboområder forsøger ofte at undgå fuldstændigt sammenfaldende datoer, fordi de kan dele:

• Tivoliforlystelser
• Madleverandører
• Underholdning
• Udstillere
• Gæster fra det samme opland

Mine tidligere fair-oplevelser i USA

Washington State Fair var ikke mit første amerikanske fair.

I Virginia oplevede jeg et County Fair, hvor et af de store trækplastre var et Demolition Derby.

Jeg har også oplevet tractor pull i Skowhegan i Maine.

De forskellige arrangementer havde meget til fælles, men stemningen og hovedattraktionerne var forskellige.

Det er en del af charmen. Et lokalt fair fortæller ofte noget om det område, du besøger.

Fra Seattle til Washington State Fair

Vi besøgte Washington State Fair efter vores Underground Tour i Seattle.

Fra Seattle kørte vi sydpå til Puyallup, hvor Washington State Fair bliver afholdt.

På vejen stoppede vi ved Walmart for at købe drikkevarer og andre forsyninger til de kommende uger på roadtrippen.

Vi skulle krydse grænsen til Canada få dage senere, så vi købte primært varer, som vi vidste, vi kunne nå at bruge.

Washington State Fair i Puyallup

Washington State Fair blev første gang afholdt i Puyallup i 1900.

Arrangementet har gennem tiden haft forskellige navne og er stadig kendt af mange lokale som Puyallup Fair.

Det store efterårsarrangement varer over flere uger og tiltrækker et meget stort antal besøgende.

Fairgrounds ligger i Puyallup syd for Seattle og Tacoma.

Området bruges også til andre arrangementer i løbet af året, herunder et separat Spring Fair.

Vi valgte et hotel tæt på pladsen

Det var weekend, og vi havde ikke tid til at nå andre større oplevelser den dag.

Vi valgte derfor et hotel tæt på Washington State Fair.

Det gav os både en parkeringsplads og mulighed for at gå hen til området.

Det var praktisk, fordi trafikken og parkeringen omkring et stort fair kan være omfattende.

Vi kunne også nyde en øl uden at skulle køre tilbage til hotellet bagefter.

Planlæg parkering og transport på forhånd

Store fairs kan tiltrække mange tusinde gæster på samme dag, især i weekenderne.

Det kan give tæt trafik omkring indgangene og de nærmeste parkeringsområder.

Undersøg derfor på forhånd:

• Officielle parkeringspladser
• Pris for parkering
• Mulighed for offentlig transport
• Shuttlebusser
• Afstand fra hotellet
• Regler for tasker og medbragte genstande

Et hotel i gåafstand kan være dyrere, men kan spare både tid og besvær.

Tivoli og forlystelser

Forlystelserne er blandt de mest synlige dele af et amerikansk fair.

Området kaldes ofte midway og kan indeholde:

• Pariserhjul
• Rutsjebaner
• Karruseller
• Gynger og snurrende forlystelser
• Spilleboder
• Præmier og konkurrencer

Adgang til selve fair-området og adgang til forlystelserne kan være to forskellige udgifter.

Du kan derfor skulle købe billetter eller et separat armbånd til tivoliet.

Dyrskue og aktiviteter for børn

Husdyrene er en central del af mange state og county fairs.

Her kan familier opleve dyr, som de ellers sjældent møder tæt på.

Udstillingerne kan blandt andet omfatte:

• Kvæg
• Heste
• Grise
• Får
• Geder
• Kaniner
• Fjerkræ

Nogle dyr deltager i konkurrencer, mens andre vises frem som en del af den landbrugsfaglige formidling.

Der kan også være områder, hvor børn må komme tættere på udvalgte dyr.

Følg reglerne ved indgangen, og vask hænder efter kontakt med dyrene.

Hobbyer, samlinger og håndarbejde

Washington State Fair havde også udstillinger med hobbyer og samlinger.

Lokale entusiaster havde udstillet genstande, som de havde samlet eller fremstillet.

Den slags udstillinger kan omfatte:

• Håndarbejde
• Modeller
• Fotografi
• Kunst
• Historiske genstande
• Private samlinger
• Skoleprojekter

Det er en mindre spektakulær del af et fair end rodeo og tivoli, men den viser den lokale deltagelse, som arrangementet bygger på.

Landbrug og præmiebånd

Et stort område var dedikeret til landbrug og havebrug.

Her kunne vi se både almindelige og usædvanligt store afgrøder.

De enkelte produkter var inddelt i kategorier og bedømt af dommere.

Udstillingerne kunne blandt andet omfatte:

• Græskar
• Æbler
• Gulerødder
• Asparges
• Tomater
• Blomster
• Syltede produkter
• Tærter og bagværk

De bedste bidrag var markeret med de klassiske amerikanske prize ribbons.

Kæmpe græskar

Kæmpe græskar er blandt de mest iøjnefaldende landbrugsudstillinger.

De dyrkes specifikt med henblik på konkurrencer, hvor vægt og størrelse er afgørende.

De enorme græskar viser både dyrkerens erfaring og den tid, der er brugt på vanding, næring og beskyttelse af planten.

De er ikke nødvendigvis dyrket for at blive spist.

Mad er en vigtig del af oplevelsen

Madboderne er en af de største attraktioner på mange amerikanske fairs.

Du kan normalt finde klassiske retter som:

• Burgere
• Hotdogs
• Barbecue
• Majskolber
• Pommes frites
• Sandwiches
• Turkey legs
• Is og milkshakes

Det er dog de mere usædvanlige fair-retter, der får mest opmærksomhed.

Deep fried food på amerikanske fairs

Friturestegt mad forbindes stærkt med amerikanske fairs.

Det handler ikke kun om friturestegt kylling eller pommes frites.

På forskellige fairs kan du møde friturestegte versioner af blandt andet:

• Chokoladebarer
• Cookies
• Cheesecake
• Oreos
• Pickles
• Majs
• Ost
• Kager
• Frugt

Udvalget varierer fra år til år og fra fair til fair.

En del af oplevelsen er netop at se, hvilken ny og overdreven ret madboderne har fundet på.

Min friturestegte Snickers

På Washington State Fair valgte jeg en friturestegt Snickers som dessert.

Chokoladebaren bliver dækket af dej og sænket ned i varm olie.

Varmen smelter chokoladen og karamellen, mens dejen bliver sprød udenpå.

Resultatet er meget sødt, varmt og tungt.

Det er ikke nødvendigvis noget, jeg ville spise regelmæssigt, men som fair-oplevelse var den værd at prøve.

State Fair of Texas og kreativ fair food

State Fair of Texas i Dallas er særligt kendt for usædvanlige og kreative madretter.

Siden 2005 har fair-leverandører kunnet konkurrere i Big Tex Choice Awards.

Konkurrencen har blandt andet kategorier for:

• Bedste salte smag
• Bedste søde smag
• Mest kreative ret
• Drikkevarer

Mange af bidragene er friturestegte, men konkurrencen omfatter også andre typer fair-mad.

Vinderretterne og årets nye madvarer ændrer sig, så kontrollér den aktuelle menu, hvis du planlægger et besøg.

Rodeo og koncerter

De fleste større fairs har en eller flere hovedattraktioner, der kræver en særskilt billet eller tiltrækker ekstra mange gæster.

Det kan være:

• Rodeo
• Koncerter
• Demolition derby
• Tractor pull
• Motorsport
• Hesteshows
• Comedy eller familieforestillinger

På Washington State Fair havde vi købt billetter til rodeo.

Rodeo er mere end bull riding

Et rodeo består normalt af flere konkurrencer.

Det er derfor ikke kun heste og tyre, der forsøger at kaste en rytter af.

Programmet kan blandt andet omfatte:

• Bareback riding
• Saddle bronc riding
• Bull riding
• Barrel racing
• Steer wrestling
• Team roping
• Tie-down roping

De enkelte discipliner afvikles hurtigt efter hinanden.

Der kan være korte ophold til klargøring og præsentation, men forestillingen har normalt et højere tempo end mange amerikanske holdsportsgrene.

Vores rodeooplevelse

Vi havde købt billetterne på forhånd og var heldige at få pladser i skyggen.

Det var en solrig dag med temperaturer omkring 30 grader.

En rodeoforestilling kan vare flere timer, så placeringen på tribunen havde stor betydning for komforten.

Medbring eventuelt:

• Solcreme
• Hat
• Vand, hvis reglerne tillader det
• Høreværn til mindre børn
• En let trøje til aftenforestillinger

Kontrollér altid reglerne for tasker, drikkevarer og genstande ved arenaen.

Dyrevelfærd og rodeo

Rodeo er en traditionsrig sport og en central del af kulturen i mange amerikanske landbrugsområder.

Den er samtidig omdiskuteret på grund af spørgsmål om dyrevelfærd.

Arrangører og professionelle rodeoorganisationer har regler for håndtering af dyrene, mens dyrevelfærdsorganisationer fortsat kritiserer flere af disciplinerne.

Det er derfor en oplevelse, som besøgende kan vurdere forskelligt.

Min beskrivelse her handler om den forestilling, jeg oplevede, og er ikke en vurdering af alle rodeoarrangementer.

Hvor lang tid skal man bruge på et State Fair?

Du kan nemt bruge en hel dag på et stort State Fair.

Et realistisk dagsprogram kan omfatte:

• Landbrugs- og husdyrudstillinger
• Frokost ved madboderne
• Tivoli
• Lokale udstillinger
• En koncert eller rodeoforestilling
• Aftensmad og belysning efter mørkets frembrud

Har du kun få timer, bør du vælge på forhånd, om du primært kommer for dyr, mad, forlystelser eller en bestemt forestilling.

Hvad koster et State Fair?

Den samlede pris består ofte af flere dele:

• Entré til fair-området
• Parkering
• Mad og drikkevarer
• Billetter eller armbånd til forlystelser
• Billet til rodeo eller koncert
• Souvenirs

En billig entré betyder derfor ikke nødvendigvis, at hele dagen bliver billig.

Se efter rabatdage, familiepakker og billetter købt på forhånd.

Find et State Fair til din roadtrip

Den mest direkte metode er at søge efter statens navn efterfulgt af “State Fair”.

Eksempler:

• Washington State Fair
• Texas State Fair
• Minnesota State Fair
• Iowa State Fair

Brug fair-arrangørens officielle hjemmeside som den primære kilde til:

• Datoer
• Billetpriser
• Program
• Parkering
• Koncerter
• Rodeo
• Regler for tasker
• Åbningsdage

Ældre oversigter og rejseartikler kan være nyttige til inspiration, men program og datoer ændrer sig hvert år.

Sådan finder du et County Fair

County fairs kan være vanskeligere at finde, fordi nogle arrangementer har små eller uregelmæssigt opdaterede hjemmesider.

Prøv søgninger som:

• Navnet på countyt plus County Fair
• Byens navn plus fairgrounds
• Statens navn plus county fair calendar
• Byens navn plus demolition derby
• County extension office plus fair

Du kan også finde information hos:

• Lokale turistkontorer
• County-administrationen
• Landbrugsorganisationer
• 4-H-afdelinger
• Lokale Facebook-sider
• Lions Club og andre foreninger

Mit Demolition Derby i Virginia fandt jeg efter en længere søgning, hvor de endelige oplysninger lå på en lokal Lions Club-side.

Kontrollér oplysningerne kort før besøget

Et fair-program kan ændre sig efter vejret, billetsalg eller praktiske forhold.

Kontrollér derfor oplysningerne igen få dage før besøget.

Se især efter ændringer i:

• Åbningstider
• Koncerter og forestillinger
• Rodeoprogram
• Parkering
• Betalingsformer
• Taskeregler
• Vejrrelaterede aflysninger

Praktiske råd til et amerikansk fair

• Køb billetter til populære forestillinger på forhånd.
• Brug behagelige sko, da områderne kan være store.
• Undersøg parkering og offentlig transport.
• Medbring solbeskyttelse til udendørs arrangementer.
• Kontrollér reglerne for tasker og drikkevarer.
• Vask hænder efter besøg i dyreområder.
• Del eventuelt de store madportioner.
• Gem plads i programmet til de mindre udstillinger.
• Kontrollér, om kontanter eller særlige madbilletter er nødvendige.

Er et State Fair værd at besøge?

Et State Fair er værd at besøge, hvis du vil opleve en side af USA, som ligger mellem landbrugstradition, folkefest og moderne underholdning.

Du får ikke kun en samling forlystelser og madboder.

Du møder også lokale familier, landmænd, frivillige, unge udstillere og små virksomheder.

For mig var kombinationen af kæmpe græskar, friturestegt Snickers og rodeo netop det, der gjorde besøget til en klassisk amerikansk roadtripoplevelse.

Ofte stillede spørgsmål om State Fairs i USA

Hvad er et State Fair?

Et State Fair er en større amerikansk begivenhed med landbrug, husdyr, konkurrencer, tivoli, madboder og underholdning som koncerter, rodeo eller motorsport.

Hvad er forskellen på et State Fair og et County Fair?

Et State Fair dækker normalt en hel stat og er ofte større. Et County Fair er mere lokalt og fokuserer typisk på deltagere, dyr og produkter fra det pågældende county og nærområdet.

Hvornår afholdes Washington State Fair?

Det store Washington State Fair afholdes normalt i Puyallup omkring sensommeren og september. De præcise datoer ændrer sig hvert år og bør kontrolleres på den officielle hjemmeside.

Hvor lang tid skal man bruge på Washington State Fair?

Afsæt mindst en halv dag. En hel dag er bedre, hvis du vil opleve dyreudstillinger, landbrug, mad, tivoli og en rodeo eller koncert.

Hvad er deep fried food?

Deep fried food er mad, der tilberedes ved at blive sænket ned i varm olie. På amerikanske fairs kan det være alt fra kylling og grøntsager til chokoladebarer, cookies og cheesecake.

Hvad er en friturestegt Snickers?

En friturestegt Snickers er en chokoladebar, der dækkes med dej og frituresteges. Chokoladen og karamellen bliver varm og blød, mens dejen bliver sprød.

Er rodeo inkluderet i entrébilletten?

Det varierer. Ved mange større fairs kræver rodeo og koncerter en særskilt billet, som nogle gange også inkluderer adgang til selve fair-området.

Hvordan finder man et State Fair på sin roadtrip?

Søg efter statens navn efterfulgt af State Fair, og brug arrangørens officielle hjemmeside til at kontrollere datoer, billetter, parkering og program.